В Алтайском крае регулярно проводятся профориентационные мероприятия в рамках национального проекта «Образование».
В Алтайском крае начались профессиональные пробы «Билет в будущее». Пробы пройдут на 42 площадках – это техникумы, колледжи и вузы региона.
Яровской политехнический техникум принимает активное участие в профессиональной ориентации школьников Алтайского края, предоставляя абитуриентам возможность попробовать себя и определиться с выбором профессии.
Ежегодно в ноябре в техникуме проходят профессиональные пробы по профессии «Повар, кондитер». В 2022 впервые прошли профпробы по профессии «Сварщик». В этом году добавится профессия «Официант, бармен». Пробы в рамках проекта «Билет в будущее» проходят с 2020 года.
На профпробах абитуриенты пробуют выполнить одно кейс-задание самостоятельно, помогают им студенты под руководством мастеров производственного обучения. Например, в прошлом году ребята выполняли сборку и оформление десертов в стакане «Трайфл», особый восторг вызвало отсаживание крема из кондитерского мешка.
«Профессии и специальности, которые получают студенты Яровского техникума востребованы на рынке труда, а в летний период численность населения города Яровое увеличивается в несколько раз и, следовательно, возрастает потребность в рабочих руках, особенно в сфере обслуживания.
Профориентация очень важна для будущих студентов. Очень важно, чтобы ребята сделали осознанный выбор профессии, ведь дело, которым они будут заниматься всю жизнь должно быть любимым и доставлять удовольствие» – рассказала Ольга Чепрасова, старший мастер.
Такая практика успешна, ведь уже несколько студентов пришли учиться в техникум благодаря профессиональным пробам:
Студентка Надежда Назаренко приняла участие в профессиональных пробах в 2020 году от школы №14. Обучаясь в школе, Надя мечтала стать стоматологом, но попробовав себя в роли повара, твердо решила поступать в Яровской техникум: Наде понравился коллектив техникума, особая атмосфера в мастерской, возможность проявить свои способности.
«Сейчас я получаю специальность «Поварское и кондитерское дело», учусь не только готовить блюда, но и разрабатывать новые рецептуры. Специальность мне очень нравится, в дальнейшем, я мечтаю работать в сфере общественного питания. На практике я работала помощником повара в кафе и прочувствовала все особенности данной профессии: труд физически тяжелый, необходимо очень рано вставать. Мне понравилось работать в дружном сплочённом коллективе, принимать активное участие в производственном процессе», – говорит Надежда.
Обучаясь на втором курсе, Надя приняла участие в региональном чемпионате «Профессионалы», заняв второе место в компетенции «Поварское дело». В этом учебном году Надя вновь планирует принять участие в чемпионате.
Справка:
Профессиональная проба – это профориентационный опыт, где моделируется конкретная профессиональная деятельность, который способствует сознательному выбору направления обучения и будущей профессии.
«Билет в будущее» – проект по ранней профессиональной ориентации школьников 6-11-х классов нацпроекта «Образование». В Алтайском крае в проекте «Билет в будущее» зарегистрировано уже более 16 000 школьников.
